Régóta vágytam már egy jó pizzára, de a klasszikus változatot szinte kizárt, hogy lekiismeret-furdalás nélkül fogyasszam el. Így hát úgy döntöttem, magam készítem el. 🙂 Kicsit macerás volt, de megérte a fáradtságot… Hozzávalók: A tésztához: 220 g zabpehelyliszt 40 g kókuszolaj 1/2 mokkáskanál só kb. 1,5 dl víz 1 teáskanál sütőpor A száraz hozzávalókat összekeverem,…
Nagy túró rajongó vagyok. Mióta nem eszem tejterméket, le kellett mondjak róla. Ám néha-néha laktózmentes változatban belecsempészem az étrendembe, ilyenkor általában valami édességet készítek belőle. A mai receptem egy egészségesebb változata a túrógombócnak. Isteni finom. Annak ajánlom, aki nyitott az új dolgokra, és szeretne egészségesebben étkezni de igazán ínycsiklandót. Hozzávalók: (4 gombóc esetén) 180 g…
Nem csak nagy mák rajongó vagyok, de a diót is nagyon szeretem. Nem is beszélve arról, hogy nagyon egészséges. Milyen értékes anyagokat tartalmaz? telítetlen zsírsavakat fehérjét ásványi anyagokat (Mg, K, Ca) vitaminokat (E-, B-vitamin) A korábban elkészített almás-mákos süti receptemet diós verzióban is megcsináltam. Annak ajánlom alternatívaként, aki esetleg nem szereti a mákot. Picit módosítottam a hozzávalók…
Csirkés quinoa “rizottó” Próbálok változatosan főzni, hogy ne mindig a klasszikus csirke-rizs kombó szerepeljen az étlapomon. Szerettem volna készíteni egy jó rizottót, de mivel ezen a héten már ettem rizst, így más opciót kerestem. Ezért esett a választásom a quinoára. Az ára ugyan elég borsos, 500 gramm 1500-2000 Ft között mozog, de magas tápértékű, dús fehérjeforrás (14%), rostban, vitaminokba…
Edzés után nagyon éhesen, gyorsan szerettem volna valami igazán laktatót és egészségeset varázsolni. Szénhidrátban és fehérjében is gazdag vacsora kellett az intenzív mozgás által megterhelt szervezetemnek. Nem volt sem energiám, sem kedvem nagy főzőcskézésbe kezdeni, nem beszélve arról, hogy farkas éhes voltam 🙂 Így egy gyors, sós zabpelyhes palacsintát sütöttem, melyet púpozásik töltöttem finomságokkal, hogy igazán laktató legyen. Palacsinta tészta hozzávalók:…
Igazán egyszerű receptet hoztam ma nektek, mégis nagyon látványos és finom étel lett a végeredmény. A köretem alapját az édesburgonya (más néven batáta) adta. Neve ellenére nem rokona a burgonyának, csak a gumói alakja hasonlít rá. Magas a C-, B2-, B6-, valamint az E-vitamin tartalma. Gazdag olyan ásványi anyagokban mint a kálium, a réz és a mangán, alacsony a zsír-…
Egyik nap azon kaptam magam, hogy ennék valami kakaósat. Valami nagyon csokisat, amivel nem kell sokáig bíbelődni, és természetesen nem tartalmaz cukrot, fehér lisztet és tejet. Régebben olvastam már az extra gyors mikróban elkészíthető süteményekről, így egy kis kutakodàs után a saját életmódomhoz igazítva kreáltam egy receptet. Hozzávalók: (1 süteményhez) 20 g zabpehelyliszt 4 g holland kakaópor 1 evőkanál eritrit…
Nálam nagy favorit minden étel, ami krumplis. Krumplis tészta, rakott krumpli, krumplifőzelék, krumpli krumplival 🙂 DE! Diétába, egészségs életmódba nem ajánlott a túlzott fogyasztása. Ennek ellenére, megfelelő módon felhasználva olykor-olykor nyugodtan fogyaszthatjuk. Kiskorom nagy kedvence, amit édesanyám kimondottan jól készített el, a lapcsánka (tócsni) volt. Reszelt burgonya liszttel és fűszerekkel keverve, olajban kisütve, tejfölbe mártogatva.…
Régóta vágytam valami mákos dologra, ami igazán finom. Az egyik kedvenc édességem a mákos guba. Tej és fehér liszt fogyasztása nélkül nem igazán kivitelezhető desszert. Nem alternatívát kerestem a süteményem megsütése közben. Egy dolgot tudtam: valami mákos kell, de sürgősen 🙂 Mindössze néhány kritériumot kellett figyelembe vennem: Legyen fehér liszt, cukor- és laktózmentes, de mindemellett…
Ha szeretnél egy igazán tápláló, laktató és egészséges reggelit, akkor ez a recept a Neked való. Mit kell tudni a zabról? A zab a B-vitamin mellett E-vitaminban is gazdag. Mindemellett vas, kálium, kalcium, foszfor és magnézium is található benne, fehérjetartalma pedig nagyon magas. A rostok segítenek abban, hogy hamar teltségérzetünk legyen, gyorsítja az anyagcserét. Lassan…